سوپرمارکت Aktiv & Irma در اولدنبورگ آلمان، دکمه شروع را برای راهکاری که امکان ذخیره و تولید برق را فراهم می‌کند، فشار داده است. مدیر فروشگاه مواد غذایی آن را جهشی رو به جلو در تأمین انرژی می‌نامد. دانفوس و SMA به تحقق این امر کمک کرده‌اند. بیاموزید که چگونه این الگو دنبال می شود .
تکنسین‌هایی که وارد اتاق کنترل خنک‌کننده در Aktiv & Irma، اولدنبورگ آلمان می‌شوند، برچسب‌های برند Danfoss و SMA Solar Technology را روی بخش بسیار بزرگی از تمام تجهیزات نظارت دیجیتال، شیرآلات، مبدل‌های فرکانس، اینورترهای خورشیدی و کنترل‌کننده‌های داخلی مشاهده خواهند کرد.به دلایل خوبی. این دو شرکت اکثر اجزای کلیدی را تأمین کرده‌اند که به فروشگاه امکان می‌دهد با سطح مصرف انرژی تقریباً 20 درصد پایین‌تر از میانگین سوپرمارکت‌های اروپایی فعالیت کند.
یکی از جدیدترین موارد اضافه شده، یک راهکار مدیریت انرژی دیجیتال با مدیر سیستم AK-SM 800 دانفوس و واحد ennexOS SMA به عنوان اجزای اصلی است. این دو جزء در کنار هم، نوعی اتصال هوشمند و دو طرفه به شبکه برق را برای فروشگاه فراهم می‌کنند. مزایای آن واضح است.
برق از پیشخوان‌های خنک‌کننده
به عنوان مثال، این راهکار به سوپرمارکت اجازه می‌دهد تقریباً مانند یک باتری غول‌پیکر عمل کند که می‌تواند در صورت وجود بیش از حد برق در شبکه، آن را ذخیره کند.«این راهکار ارائه شده توسط دانفوس و SMA جهشی رو به جلو در صنعت خرده‌فروشی مواد غذایی و شاید به همین ترتیب تامین انرژی است. گونتر والتر، مدیر کل، aktiv & irma، اولدنبورگ، می‌گوید: «مطمئناً، این یکی از اولین نمونه‌های پتانسیل مدیریت انرژی سوپرمارکت‌ها است.»
پیشخوان‌های خنک‌کننده و سردکننده سوپرمارکت، کلید عملکرد آن مانند یک باتری غول‌پیکر هستند.در هوای بادی و آفتابی، نیروگاه محلی معمولاً انرژی خورشیدی یا بادی اضافی در دسترس خواهد داشت. در این شرایط، سوپرمارکت می‌تواند پیشخوان‌های خود را کمی بیشتر از حد لازم خنک کند - انرژی اضافی از شبکه دریافت کند.وقتی هوا تغییر می‌کند و نیروگاه به برق نیاز دارد، پیشخوان‌های سوپرمارکت سردتر از حد لازم هستند. و سپس، می‌تواند برای مدتی برق کمتری مصرف کند - بدون اینکه به ایمنی مواد غذایی آسیب برساند.
راهکار آینده‌نگر
«این چیزی است که ما آن را ذخیره‌سازی کاربردی می‌نامیم. این به ما کمک می‌کند تا به عنوان یک سوپرمارکت، در ایجاد یک سیستم انرژی انعطاف‌پذیرتر، پایدارتر و سبزتر مشارکت کنیم.» گونتر والتر، مدیر کل aktiv & irma در اولدنبورگ، می‌گوید: «راهکار دانفوس و SMA آینده‌نگرانه است - در واقع، آنقدر که قوانین انرژی ما در پیروی از آن مشکل دارند. مشوق‌های قانونی برای نیروگاه‌ها جهت ارسال انرژی باد یا خورشید به سمت ما در صورت وجود ظرفیت اضافی، هنوز به سادگی وجود ندارد. اما مطمئناً این وضعیت به زودی تغییر خواهد کرد. و سپس ما آماده‌ایم.»
واحد ennexOS شرکت SMA می‌تواند جریان‌های انرژی را از منابع مختلف به فروشگاه و از آن - از جمله انرژی خورشیدی یا بادی، انرژی ذخیره باتری و غیره - متصل و مدیریت کند. این واحد به عنوان نوعی مغز الکترونیکی عمل می‌کند که تصمیم می‌گیرد از کدام منبع - و چه زمانی - به موثرترین روش انرژی استفاده شود.
شرکت aktiv & irma یک باتری لیتیوم-یونی ۶۰ کیلوواتی در اتاق کنترل خود نصب کرده است. این باتری به فروشگاه قابلیتی به نام «کاهش مصرف برق در ساعات اوج مصرف» می‌دهد. وقتی فروشگاه برای خنک نگه داشتن پیشخوان‌های خود، مثلاً در یک روز گرم تابستانی، برق اضافی مصرف می‌کند، باتری بخشی از نیاز را پوشش می‌دهد. این امر برای فروشگاه صرفه‌جویی می‌کند. دلیل آن این است که قیمت هر کیلووات برق که یک سوپرمارکت برای برق می‌پردازد، بر اساس روز اوج مصرف آن در سال قبل است.
یخچال با CO2
سوپرمارکت‌ها می‌توانند از CO2 به عنوان یک مبرد طبیعی که به گرمایش جهانی کمک نمی‌کند، استفاده کنند. با این حال، برخی مبردهای دیگر را انتخاب می‌کنند. یکی از دلایل این است که CO2، توسط برخی، هنوز به عنوان یک راه حل جایگزین که نیاز به هزینه نصب و مهارت بالاتر و مصرف انرژی بیشتری دارد، تلقی می‌شود. اما این صنعت مدت‌هاست که بر این چالش‌های اولیه غلبه کرده است. به عنوان مثال، به لطف راهکار چند اجکتوری™ دانفوس، پیشخوان‌های خنک‌کننده aktiv & irma از CO2 استفاده می‌کنند و همچنان انرژی کمتری نسبت به اکثر فروشگاه‌هایی که از انواع دیگر مبرد استفاده می‌کنند، مصرف می‌کنند. دلیل این امر این است که Multi Ejector - نوعی شیر انبساط پیشرفته - فشار بالایی را که کمپرسورهای خنک‌کننده سوپرمارکت ایجاد می‌کنند، می‌گیرد و آن را به کمپرسورها بازمی‌گرداند. در نتیجه، کمپرسورها برق کمتری مصرف می‌کنند. ویدیو را پخش کنید و درباره Multi Ejector Solution™ بیشتر بدانید.
