صنایع لبنی مدرن بسیار مبتنی بر تکنولوژی بوده و در این سیستم ها تقاضا برای کنترل دما در سراسر زنجیره ارزش بسیار زیاد است. در تولید لبنیات، محصولات نهایی مانند شیر، ماست و بستنی نیازمند مدیریت دقیق دما برای دستیابی به کیفیت ثابت به روشی ایمن و کارآمد هستند. در این زمینه ، تجهیزات و تکنولوژی دانفوس در بسیاری از صنایع لبنی مهم دنیا ، در کلیه مراحل تولید و زنجیره …

ادامه مطلب

با پیشرفت تکنولوژی، هند از کشوری با کمبود شدید شیر به بزرگترین تولید کننده شیر در جهان تبدیل شده است. افزایش تقاضا ناشی از رشد جمعیت است که بر اساس برآوردهای هیئت ملی توسعه لبنیات (NDDB) انتظار می رود تا سال 2022 به 180 میلیون تن برسد. علیرغم رشد فوق العاده صنعت لبنیات، هند همچنان با چالش های متعدد مرتبط با کیفیت، راندمان پایین، کمبود زیرساخت و پیشرفت تکنولوژی مواجه …

ادامه مطلب